kookles – PASTA 2 met courgette

2

mei 19, 2013 door Katie

Het recept van PASTA 1 (tomat-basiliek) staat hier.

 

               

 

PASTA A LA COURGETTE  

NODIG:           

  –       courgette

 –      enkele kersttomaten gehalveerd

 –      ajuin in schijfjes gesneden

 –      look super-fijn gesneden en wat gemarineerd in olijfolie

 –      bouillon

 –      zout en peper van de molen

 –      chapelure

–      parmezaan (als garniering)

WERKWIJZE:       

  • Courgetten in fijne schijfjes snijden, op keukenpapier met wat zout op zodat alle water eruit trekt. Nadien bakken in hete olijfolie met de ajuin gedurende enkele minuten , tomaatjes , look en kruiden erbij , slechts 2 minuutjes zodanig dat de tomaatjes  nog wat krokant blijven
  • De pasta (al dente) in het kooksel doen , wat bouillon toeveoegen en chapelure,, eventueel wat indikken met maïzena
  • Op het bordje en garnieren met parmezaan en wat chapelure

TIPS: µ

–          Als het snel moet gaan kan je voor de saus wat maïzena
              gebruiken om ze te laten indikken

–          Bouillon: gekookt water van de pasta of kip of groenten of………….

–          de tomaatjes niet pellen

–          je kan ook wat limoen toevoegen voor een frisse smaak

 

2013-05-19T08-27-01_7[1]

2013-05-19T08-27-01_9[1]

 

 

 

Advertenties

2 thoughts on “kookles – PASTA 2 met courgette

  1. […] De recepten van PASTA 1(tomat-basiliek) en 2(met courgette) staan hier en hier. […]

  2. […] recepten van PASTA 1(tomat-basiliek), 2(met courgette) en 3(met artisjok) staan hier, hier en […]

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Follow on Bloglovin

naar mijn startpagina

geeft me een goed gevoel…

quote of the week:

Doe mee met 168 andere volgers

RSS @ Yane

RSS Made by Jo

Leidraad technieken bij het maken van kleding

Een leidraad voor verschillende technieken

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

Annelyse

14 maand met de fiets door Europa

op de boerderij

leven, verbouwen en tuinieren op de boerderij

%d bloggers liken dit: